在现代食品工业的蓬勃发展中,鸡精作为一种广受欢迎的调味品,其生产技术的进步尤为关键。其中,
鸡精块压片机作为鸡精生产过程中的核心设备之一,以其高效、精准的特点,极大地提升了鸡精生产的自动化水平和产品质量。
一、工作原理
鸡精块压片机是一种利用机械压力将鸡精原料压制成块状的设备。其基本工作原理包括以下几个步骤:
1.原料准备:首先,将鸡精的主要成分——鸡肉提取物、盐、糖、味精等按照一定比例混合均匀,形成具有一定湿度和粘度的混合物。
2.喂料:通过喂料系统,将准备好的混合物均匀地输送到压片机的模具中。喂料系统通常采用螺旋输送机或振动给料器,以确保原料的连续、稳定供应。
3.压制成型:当原料进入模具后,压片机会通过液压或机械方式产生高压力,将原料在模具内压制成预定形状的块状物。这一过程中,压力的大小、保持时间以及模具的温度等参数都会对鸡精块的质量产生重要影响。
4.脱模与冷却:压制完成后,鸡精块会从模具中脱出,并通过输送带送入冷却系统进行快速冷却。冷却过程有助于鸡精块固化定型,提高其硬度和耐磨性。
5.包装与储存:最后,经过冷却的鸡精块会被送入包装机进行自动包装,然后储存于干燥、阴凉处,以备销售或进一步加工使用。
二、应用
鸡精块压片机在食品工业中的应用广泛,主要体现在以下几个方面:
1.提高生产效率:实现了鸡精生产的自动化和连续化,大大提高了生产效率。相比传统的手工或半自动生产方式,压片机能够在短时间内完成大量鸡精块的生产任务。
2.保证产品质量:通过精确控制压制过程中的各项参数,能够确保每一块鸡精都达到相同的质量和形状标准。这有助于提升产品的整体品质,增强市场竞争力。
3.降低生产成本:虽然设备的初期投资相对较高,但其高效的生产能力和稳定的产品质量能够显著降低生产成本。同时,由于减少了人工操作环节,也降低了人为因素导致的浪费和损失。
4.拓展产品种类:不仅适用于生产传统的鸡精块,还可根据市场需求调整模具形状和尺寸,生产出不同形状和规格的鸡精产品。这有助于企业丰富产品线,满足消费者的多样化需求。
三、未来发展趋势
随着科技的不断进步和市场的不断变化,鸡精块压片机在未来也将呈现出以下发展趋势:
1.智能化升级:未来的设备将更加注重智能化技术的引入,如物联网、大数据等。通过实时监测和分析生产数据,实现生产过程的智能优化和故障预警,提高设备的运行效率和稳定性。
2.节能环保:在环保意识日益增强的今天,设备也将朝着更加节能环保的方向发展。例如,采用节能型电机、优化能源利用结构等措施,降低设备的能耗和排放。
3.多功能集成:为了满足市场的多样化需求,未来的设备可能会集成更多的功能模块,如自动清洗、自动换模等。这将进一步提高设备的灵活性和适应性,降低企业的运营成本。